A zöldségleves kockát forraljuk fel 0,5 liter vízzel.
Egy edényben olvasszuk fel a margarint, szórjuk meg liszttel, pirítsuk felhabzásig, majd engedjük fel fokozatosan az alaplével. Habverővel keverjük simára és forraljuk ki.
Ha a mártás elkészült adjuk hozzá a vágott snidlinget.
Hozzávalók:
4 dkg margarin
1 db zöldségleves kocka
4 dkg liszt
1 csokor snidling